19 de julio de 2013

RECETA DE CRUMBLE DE PERAS Y CHOCOLATE

Ya os habréis dado cuenta de que las recetas que nos gustan en casa son las que no piden mucha complicación y quedan resultonas. El Crumble es de esos postres que admite múltiples variedades, son fáciles de hacer y queda riquísimo sin hacerse pesado. 


INGREDIENTES:

4 peras grandes
175 gr de azúcar 
100 gr de fécula de maíz
25 gr de harina de castaña (eso pone en la receta original, pero si no tenéis utilizar toda la cantidad de fécula de maíz como hice yo)
100 gr de mantequilla
100 gr de chocolate
vainilla en polvo

PREPARACIÓN:

Pelar las peras, cortarlas a dados y ponerlas en un bol con unas gotas de limón (importante para que no se oxiden) y con 75 g de azúcar. Una vez mezclado las reservamos

Trocear el chocolate en porciones pequeñas.

En un bol grande mezclamos las harinas, la mantequilla cortada a dados, la vainilla en polvo y el azúcar con los dedos haciendo migas. Una vez veamos que huele a galleta y que todos los ingredientes han cogido metemos la mezcla en el refrigerador durante media hora.

Engrasamos un recipiente para horno y precalentamos el horno a 180ºC.

Colocamos las peras en el fondo del recipiente junto con algo del chocolate troceado. Sacamos las migas del frigorífico y espolvoreamos por encima de las peras junto con el resto del chocolate.

Horneamos durante 45 minutos.

Se puede servir tibio o frío.

La receta original la saqué de Más Allá de 365 Sonrisas, un blog delicioso  



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22 comentarios :

  1. Ya la tengo, iujuuuuuu! Me encanta el crumble mi madre es una experta cocinando estos postres. Disfruta del fin de semana :)

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    1. ¡hehe! ¿Verdad que está riquísimo?

      Buen fin de semana a ti también,

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  2. Nunca habia oido lo del Crumble,pero todo lo que tenga chocolate me encanta,asi que esta receta la voy a hacer si o si jeje.
    Un besin

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    1. ¡hihi! Pues te encantará pq es fácil y rica ,)

      Un beso,

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    1. Se acabó el Pancake, hay que volver a la vida sana y natural ¡hihi!

      Un beso,

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    1. ¡Bien hecho!

      ¡¡Feliz finde!!

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  5. Antes de volver a irte, hazme otro de esos por Dios!!!!

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    1. ¡haha! ¡Qué morro! Ya sabes que si lo pides lo hago ,)

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  6. Nunca había escuchado hablar de esa receta pero tiene que estar muy rica.

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    1. La descubrí indagando por internet y vale mucho la pena

      Un beso,

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  7. Guauuu! qué bueno! por cierto...en mi blog te dejo un premio!

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    1. ¡Ah! ¡Qué guay! ¡Voy a verlo!

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  8. Que buenísima pinta!! les he hecho de mil cosas,pero de pera nunca!! asique habrá que probarlo..mmmm calentito con helado...mmmm (ahora mismo parezco Homer Simpson cuando le ponen una cerveza Duff delante... jajaja)

    besines

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    1. ¡hahaha! ¡Calla! Que cuando he leído helado tb he puesto la misma cara :P

      Un bso,

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  9. Por el nombre parecía más difícil, jejeje

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    1. Ya te digo q no soy de complicarme excesivamente en la cocina ,)

      Un beso,

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